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山东康德莱净化(图)_qs食品净化车间_衡水食品净化

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7,人员卫生设施:   

(1)更衣室净化车间要设有与加工人员数量相适宜的更衣室,更衣室要与车间相连,必要时,要为在清洁区和非清洁区作业的加工人员分别设置更衣间,并将其出入各自工作区的通道分开。个人衣物,鞋要与工作服,靴分开放置。挂衣架应使挂上去的工作服与墙壁保持一定的距离,不与墙壁贴碰。更衣室要保持良好的通风和采光,室内可以通过安装紫外灯或臭氧发生器对室内的空气进行mie菌消毒。








(2)淋浴间 肉类食品(包括肉类罐头)的加工净化车间要设有与净化车间相连的淋浴间,qs食品净化车间,淋浴间的大小要与净化车间内的加工人员数量相适应,食品净化车间装修,淋浴喷头可以按照每10 人1 个的比例进行配置。淋浴间内要通风良好,食品净化厂房设计,地面和墙裙应采用浅色,易清洁,耐腐蚀,不渗水的材料建造,地板要防滑,墙裙以上部分和顶面要涂刷防霉涂料,地面要排水通畅,通风良好,有冷热水供应。


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