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山东康德莱服务客户(图)_gmp车间净化_车间净化

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洁净厂房车间工程设计

食品工业中主要应用的是以控制空气中的尘粒、微生物污染为目的的生物洁净室技术,制药车间净化,在饮用水、即食食品等的生产中应用较多。一些卫生要求高的生产工段如加工操作、包装等,车间净化,也开始应用洁净间技术。

食品生产车间洁净度等级及划分

食品卫生质量直接关系到人们的身体健身和生命安全。影响食品卫生质量的因素有生产原料及辅料、生产工艺技术和生产环境等。食品生产环境包括可能与食品接触 的设备(工器具)、人员和空气等,其安全生产控制的目的是为了防止食品在不卫生的条件下加工。食品生产用洁净间(区)的污染控制是食品生产环境控制的关键 环节,其控制对象包括尘粒和微生物。


净化参数 

换气次数:100000级≥15次;10000级≥20次;1000≥30次。压差:主车间对相邻房间≥5Pa平均风速:10级、100级0.3-0.5m/s;温度

冬季>16℃;夏季 <26℃;波动±2℃。

温度45-65%;GMP粉剂车间湿度在50%左右为宜;电子车间湿度略高以免产生静电。

噪声≤65dB(A);新风补充量是总送风量的10%-30%;照度300LX


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